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Sauerbraten – fertig eingelegt und verfeinert
Endlich wollten wir einmal wieder Sauerbraten machen. Da lief uns doch bei ALDI eine Packung eingelegter Sauerbraten über den Weg. Warum sollte man das nicht mal ausprobieren? Doch vorsichtshalber...
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Hähnchenbrustfilet-Geschnetzeltes in Zitronen-Kapern-Sauce mit Bandnudeln –...
Hallo liebe Leute, nach ein paar Wochen Sonnenschein in Mallorca sind wir wieder da! Haben schön Urlaub gemacht, viel Sonne, viel Sport – trotzdem ein klein wenig zu gut gegessen und was da noch alles...
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Putenbrustfilet mit Zucchini und Champignons
Es ist mal wieder soweit: die Damenrunde trifft sich zum regelmäßigen Kartenspiel-Event. Da muss was Leichtes und Leckeres zum Essen her, am Liebsten wird Geflügelfleisch gewünscht. Na, das ist doch...
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Bärlauch-Nudel-Broccoli-Schinken-Auflauf
Mal wieder ein leckerer Auflauf mit Nudeln Zutaten (6-8 Pers.) 500 g Bärlauchnudeln 500 g Broccoli 250 g Schinken, gekocht 2 Bund Frühlingszwiebeln 250 g Gouda, gestiftelt 200 ml Weißwein 2 Eier 200...
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Möhren-Kartoffel-Zucchini-Zwiebel-Gratin
So tolles Sommerwetter hatten wir ja schon lange nicht mehr. Also gibt’s von der Gefühlslage her was sommerliches mit Gemüse-Touch. Gut für die Figur…? Für den guten Geschmack sorgt natürlich eine...
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Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Gemüse und Mascarpone, im WOK bereitet
Lust auf lecker-sahniges Schweinefilet aus dem WOK mit Gemüse? Dann mal los: Zutaten (4-6 Pers.) 2 Schweinefilets à ca. 450 g 500 g Champignons 5 Stangen Porree 3 Paprika 150 g Kochschinken gewürfelt...
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Hähnchenbrustfilet-Geschnetzeltes in Apfel-Calvados-Sahne-Sauce – Zack Zack
Heute wollen wir uns mal wieder was ganz Leckeres machen. Was man nicht jeden Tag macht. Was man aber genauso leicht machen kann wie jedes andere tägliche Essen. Die Zutaten (4 Pers.) 4...
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Kartoffel-Käse-Gratin mal französisch- Tartiflette
Wer Freunde in Frankreich hat, der kann sich glücklich schätzen! Uns geht es so – wir bekamen bei einem Besuch unserer Franzosen u.a. einen schönen Weichkäse mitgebracht, ein großes Ding, 500 g...
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Leber nach venezianischer Art mit Frühlingszwiebeln – saulecker!
Wer kennt es nicht: das italienische Gericht „Kalbsleber mit Zwiebeln – alla veneziana“? Allerdings bekommt man die dort verwendeten milden süßlichen Zwiebeln hier in unseren Breitengraden nicht. Aber...
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Penne an Gorgonzola-Soße mit Roten Zwiebeln – Zack Zack
Die absolute Grundversion von Nudeln und Gorgonzola Soße haben wir schon vor langer Zeit einmal hier vorgestellt. Aber wie immer bei leckeren Rezepten lassen sich mit wenig Änderungen neue...
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